Alla inlägg den 24 september 2010
Här kommer receptet på den goda gratängen som vi åt i lördags. Enkel att göra och blir jättegod! Jag lovar! Den är inte så nyttig, men ibland kan man lyxa till det med lite onyttigt oxå! Eller hur!?
Ingredienser; (4 port)
4 port pasta (gärna penne)
3-4 färska kycklingfiléer, strimlade
1 röd paprika
Färska championjoner
2 dl créme fraiche
2 påsar bearnaisepulver som kokas till sås enligt förpackningen
2-3 msk mango chutney
ca 2 dl riven ost.
Så gör du;
Koka pastan knappt färdig.
Stek de strimlade kycklingfiléerna, paprikabitarna och de skivade champinjonerna. (salta och peppra)
Blanda ihop créme fraiche, bearnaisesås och mango chutney.
Blanda kycklingen, paprikan, champinjonerna och pastan i en ungssäker form. Slå över såsen. Se till att den blandas ner i formen. Strö över riven ost.
Gratinera i ugn, 200 grader, tills osten är gyllenbrun, ca 20 minuter. Servera med en god sallad.
När vi lyxar till det extra brukar vi blanda ner tärningar av fetaost också. Även soltorkade tomater kan man ta om man tycker det är gott. Var inte rädd att salta och peppra..:)
Serveras med god sallad och gärna vitlöksbröd! Smaklig måltid!
Men fy vad det regnar ute idag... Inne är det mörkt och lite rått, vet inte om värmen är på? Tycker det är lite småkallt...skulle göra vad som helst för en braskamin nu! Grr...får nöja mig med den elektriska så länge...hi hi..
Victor har snart sovit i 2½ timme, det gör han rätt i, är en sådan dag som man kan sova bort. Snart är det iaf helg och Thomas kommer hem från jobbet. Det blir en lugn helg, kanske en tur till stugan och kolla om tomaterna blivit röda eller om vi ska ge upp hoppet om dem. Vore trist att inte få smaka en enda tomat när det är fullt av dem i växthuset. Har prövat att lägga några i fönstret men slängde dem då de blev så skrumpna. Ja ja, nästa år måste vi få fingrarna ur och så dem lite tidigare så de hinner bli färdiga innan det är för sent.
Hur söt är inte Victor på den här bilden! Bustrollet härjar runt på dagarna så han blir alldeles svettig. Då kan jag inte låta bli att göra nån rolig frisyr som han sedan skrattar gott åt när han ser sig själv i spegeln!
Att låna pappas glasögon och ha en blöja på huvudet var också jättekul...och så söt han blev! Hi hi..
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 | |||||
6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | ||||||
|