Nu var det länge sedan jag hade något recept här på bloggen. Känns som det var länge sedan vi gjorde någon festmat, tiden räcker inte riktigt till. Men riktig husman kan vara väl så gott! Igår blev det ugnsfalukorv och hemgjord mos. Riktigt gott blev det!

1 falukorv

0,5 dl hackad dill

ca 3 msk tomatpuré

ca 1,5 msk riven pepparrot (Vi tar på tub)

1 matlagningsgrädde + 1,5 dl mjölk

1 röd paprika

1 tomat

Ostskivor

Salt och peppar efter behag

Skär ner snitt i korven och fyll dem varvat med paprika, tomat och ostskivor. 

Koka upp matlagningsgrädde och mjölk i en kastrull. Rör ner tomatpurén och pepparroten. Salta och peppra efter behag och ha sist i den hackade dillen. Låt koka ihop. 

Häll sedan blandningen över korven och sätt in i ugnen i ca 25-30 minuter eller tills den fått fin färg. Klar att servera med kokt potatis eller hemgjord mos. Enkelt och gott!

Bon Appetit!