Här kommer receptet på den goda gratängen som vi åt i lördags. Enkel att göra och blir jättegod! Jag lovar! Den är inte så nyttig, men ibland kan man lyxa till det med lite onyttigt oxå! Eller hur!?

Ingredienser; (4 port)

4 port pasta (gärna penne)

3-4 färska kycklingfiléer, strimlade

1 röd paprika

Färska championjoner

2 dl créme fraiche

2 påsar bearnaisepulver som kokas till sås enligt förpackningen

2-3 msk mango chutney

ca 2 dl riven ost.

Så gör du;

Koka pastan knappt färdig.

Stek de strimlade kycklingfiléerna, paprikabitarna och de skivade champinjonerna. (salta och peppra)

Blanda ihop créme fraiche, bearnaisesås och mango chutney.

Blanda kycklingen, paprikan, champinjonerna och pastan i en ungssäker form. Slå över såsen. Se till att den blandas ner i formen. Strö över riven ost.

Gratinera i ugn, 200 grader, tills osten är gyllenbrun, ca 20 minuter. Servera med en god sallad.

När vi lyxar till det extra brukar vi blanda ner tärningar av fetaost också. Även soltorkade tomater kan man ta om man tycker det är gott.   Var inte rädd att salta och peppra..:) 

Serveras med god sallad och gärna vitlöksbröd! Smaklig måltid!

Men fy vad det regnar ute idag... Inne är det mörkt och lite rått, vet inte om värmen är på? Tycker det är lite småkallt...skulle göra vad som helst för en braskamin nu! Grr...får nöja mig med den elektriska så länge...hi hi..

Victor har snart sovit i 2½ timme, det gör han rätt i, är en sådan dag som man kan sova bort. Snart är det iaf helg och Thomas kommer hem från jobbet. Det blir en lugn helg, kanske en tur till stugan och kolla om tomaterna blivit röda eller om vi ska ge upp hoppet om dem. Vore trist att inte få smaka en enda tomat när det är fullt av dem i växthuset. Har prövat att lägga några i fönstret men slängde dem då de blev så skrumpna. Ja ja, nästa år måste vi få fingrarna ur och så dem lite tidigare så de hinner bli färdiga innan det är för sent.

Hur söt är inte Victor på den här bilden! Bustrollet härjar runt på dagarna så han blir alldeles svettig. Då kan jag inte låta bli att göra nån rolig frisyr som han sedan skrattar gott åt när han ser sig själv i spegeln!     

Att låna pappas glasögon och ha en blöja på huvudet var också jättekul...och så söt han blev! Hi hi..

Höstdagjämningen är ett av de två dygn då dag och natt är lika långa över hela jorden.  Efter höstdagjämningen blir dagarna på norra halvklotet kortare än nätterna. I år infaller höstagjämningen den 23 september, alltså idag.

Låter deprimerande att dagarna blir kortare än nätterna. Men visst är det väl vackert på hösten? Jag älskar hösten! Dels är det så vackert ute med höstens alla färger och dels är det ju så mysigt att sitta inne och kura ihop sig i soffan under en filt med massa levande ljus som lyser upp i mörkret, kolla på en bra film och fika nåt gott. Eller hur?

När det är dax att äta själv är en sådan här böjd sked superbra!! Ett litet tips bara.. 

Victor har inte varit så intresserad av att äta själv men på sistone har det vänt! Skönt, men kladdigt blir det! Blodpudding är tacksamt att äta själv och som tur är är det favvomaten för Victor.

Idag gjorde Victor och jag stan. Vi shoppade loss nåt ofantligt! Oj så mycket fint vi hittade! Nä, skojja bara...hittade knappt nånting. Så är det när man har siktet på att köpa nåt fint, då hittar man sällan nåt...lite smågrejer till Victor blev det dock. Så här trött blev skrutten när vi gick hem. Åå om man kunde krypa ner bredvid, ser så skönt ut...

Idag har sommaren fått ge vika för hösten här i hemmet. Ner med de ljusa sommargardinerna och in med lite mörkare och mysigare färger. Sitter nu och myser med en massa tända ljus och är mycket nöjd över resultatet. Vad tycks? Mysigt va? Tyvärr är det bilder från ljusa dagen, är ju mycket mysigare nu när det är mörkt... Men ni ser ju iaf! 

FÖRE:

EFTER:

Det enda som fattas nu är höstmattan, en stor ryamatta i brunt och beige, samt den gröna lampskärmen till golvlampan. De är nere i källaren och jag orkade inte gå ner och hämta dem idag, det får Thomas göra till helgen kanske. Det blir nog förresten ett par nya prydnadskuddar också, ska gå på Indiska imorgon tror jag. Hoppas ni myser och kurar i höstmörkret, det gör iaf jag/vi...       

Victor har tidigare inte varit speciellt intresserad att sitta stilla på golvet och lägga pussel, få ner klossar i olika former genom ett lock med hål mm. Han har mest kutat omkring och pillat på alla knappar, dragit ut kökslådor osv osv. De senaste dagarna har han dock tyckt att det är roligt att sitta stilla och kolla i en bok, lägga pussel och leka med bilar mm. Skönt tycker jag med lite stillsammare lekar..:) Ja, de varar inte så länge, men ändå! Skrutten blir så stor för varje dag som går. Huga, nu får tiden lugna ner sig lite.

Jag kan dock säga att han inte har ärvt mitt  tålamod, som är lika långt som långfil...   Han har lika kort tålamod som pappa Thomas..;) Dröjer inte många sekunder förrän Victor kastar pusselbitarna lång väg och sparkar med benen och armarna om han inte får till att lägga pusslet rätt! Ha ha, bådar inte gott... 

Ni har väl varit och röstat idag? Det har iallafall jag! Victor var också med in i vallokalen och tyckte det var spännande med allt folk...  

Efter att vi röstat tog vi och åkte till Stöde och Victors mormor och morfar för lite söndagsmys. Det blev ju riktigt fint väder så vi tog alla en promenad i solskenet och sedan en tur till lekparken (ovanför ditt gamla barndomshem Maria) där Victor fick gunga lite. Sedan fick vi middag, en god gratäng med potatis och köttfärs och sedan nybakad äppelpaj och vaniljsås, gott! Synd att tiden går så fort... Victor tyckte det var så skoj att träffa er och katten Nugge. Kul att de inte är rädda för varandra längre!   Tack för en mysig dag!

Victor sitter i den lilla gungstolen och pratar i telefonen...eller lyssnar iallafall... Han älskar telefoner och alla tv-dosor mm håller han alltid till örat när han får tag i dem...:)